|
|
Вы зашли на сайт кулинарных рецептов для простого и ежедневного питания !
Каждый из нас любит вкусно поесть ? Мы думаем, все.
Салатик "Оливье", "цыплёнок табака", окрошка, кулебяки и бабушкины пирожки. Только одно перечисление этих блюд наполняет нас радостью. Однако, не секрет, что нет двух одинаковых людей, c полностью совпадающими вкусами, поэтому современная кулинария - это сотни различных рецептов на любой вкус. На нашем сайте вы найдете рецепты как хорошо знакомые с детства, так и оригинальные, для ежедневного питания.
|
Свиные ребрышки в духовке.
| От dusia - Воскресенье 04 Июль 2010 - 18:21:07 |
|
|
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ.
1 кг свиных ребрышек, 1 луковица, несколько горошин черного перца, соль по вкусу.
Для маринада: 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка горчицы, 3 столовые ложки майонеза, розмарин.
Ребрышки разрезать на порционные кусочки, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрыла ребрышки. добавить перец, очищенную луковицу и поставить на огонь. варить после закипания 30 минут. За 10 минут до окончания варки посолить.
Затем ребрышки вынуть, залить маринадом и выложить в форму для запекания или на решетку, посыпать розмарином. Готовить при 220 С примерно 30 минут до появления золотистой корочки.
Для маринада смешать мед, горчицу и майонез.
|
|
|
|
|
|
Черничный крамбль.
| От dusia - Воскресенье 04 Июль 2010 - 18:19:27 |
|
|
ЧЕРНИЧНЫЙ КРАМБЛЬ.
50 г сливочного масла, 50 г сахара, 100 г муки, 1 стакан черники.
Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем хорошо растереть его с сахаром, всыпать муку и перетереть руками в крошку.
Форму для выпечки (лучше использовать порционные формочки) смазать маслом, выложить чернику, а сверху посыпать мучной крошкой. Выпекать при 200 С примерно 30 минут.
Подавать в той же форме, что и выпекали. Отдельно подать мороженое.
|
|
|
|
|
|
Крем-суп с лисичками.
| От dusia - Воскресенье 04 Июль 2010 - 18:17:45 |
|
|
КРЕМ-СУП С ЛИСИЧКАМИ.
350 г свежих лисичек, 1-2 луковицы, 1 литр мясного бульона, 1 стакан сливок, растительное масло для жарки, сметана, соль по вкусу, зелень.
Лисички тщательно вымыть, если крупные - порезать. Можно предварительно обварить их в течение 5 минут, а можно сразу выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Лук очистить, мелко нарезать и выложить в сковороду к грибам. Обжарить грибы с луком в течение 10-15 минут. Отложить несколько грибов для украшения.
Снять грибы с луком с огня, добавить бульон и при помощи блендера измельчить до консистенции пюре. Добавить сливки, соль и проварить суп в течение 10 минут.
В терелку с супом положить сметану, украсить целыми лисичками и зеленью.
|
|
|
|
|
|
Салат "Банкетный".
| От dusia - Воскресенье 04 Июль 2010 - 18:15:57 |
|
|
САЛАТ "БАНКЕТНЫЙ".
1 баночка фасоли в собственном соку, 2 кусочка белого или черного хлеба, 2 зубчика чеснока, 1 зеленое яблоко, большая горсть винограда, растительное масло, майонез.
Хлеб нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть растительным маслом и обжарить. Яблоко очистить и порезать соломком. Виноград порезать половинками, если крупный, то на четыре части, вынуть косточки.
С фасоли слить жидкость. Чеснок мелко порубить. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.
|
|
|
|
|
|
Бутерброды со шпротами.
| От dusia - Воскресенье 04 Июль 2010 - 18:13:34 |
|
|
БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ.
1 небольшой батон белого хлеба, 1 банка шпрот, 150 г твердого сыра, 1-2 зубчика чеснока, масло растительное для жарки, 1 лимон, зелень.
Батон нарезать поперек ломтиками, толщиной примерно 1 см и обжарить на сковороде в растительном масле до появления румяной корочки. Обжаренный кусочек хлеба натереть чесноком, уложить на него 2 - 3 рыбки, сверху покрыть кусочком сыра и запечь в духовке или микроволновке, чтобы сыр расплавился.
Готовые бутерброды украсить кружком лимона и зеленью.
|
|
|
|
|
|
Новое на форуме
|
|
