|
|
Сырое варенье из смородины.
| От dusia - Четверг 07 Июль 2011 - 20:13:06 |
|
|
СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СМОРОДИНЫ.
1 кг черной смородины, 1-1,5 кг сахара.
Смородину перебрать, удалить веточки и пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить сахар, хорошо размешать, когда сахар раствориться, выложить в чистые баночки и закатать. Хранить такое варенье необходимо в холодильнике.
Сырое варенье можно приготовить из любой другой ягоды.
P.S. Чтобы сахар быстрее растворился,варенье можно слегка прогреть на огне.
|
|
|
|
|
|
Печенье "Веревочки".
| От dusia - Пятница 01 Июль 2011 - 19:53:26 |
|
|
ПЕЧЕНЬЕ "ВЕРЕВОЧКИ".
4 яйца, 70 г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом, щепотка соли.
Яйца взбить с сахаром, масло растопить. Муку выложить горкой, сделать в ней лунку, влить яйца с сахаром, масло, молоко. Добавить соль и соду. Замесить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см и разрезать на тонкие полоски. Каждые две полоски сплести между собой. Полученную "веревочку" разрезать на кусочки длиной 10 - 12 см. Выложить печенья на смазанный маслом противень и выпекать при 200С примерно 30 минут.
|
|
|
|
|
|
Карри с курицей и помидорами.
| От dusia - Пятница 01 Июль 2011 - 19:51:56 |
|
|
КАРРИ С КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ.
500 г куриного филе, 1 большой помидор, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка молотого красного острого перца, 200г сметаны, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Куриное филе нарезать кусочками и слегка обжарить в сливочном масле, затем добавить куркуму, перец и сметану. Хорошо размешать, влить 100 мл воды и тушить 10 минут. Помидор нарезать кубиками и добавить к курице, посолить и подержать на огне еще 5-10 минут.
|
|
|
|
|
|
Салат "Украина".
| От dusia - Пятница 01 Июль 2011 - 19:41:44 |
|
|
САЛАТ "УКРАИНА".
500 г белокочанной капусты, 2 огурца, 1 морковь, 300 г ветчины, 1 банка консервированной кукурузы (425г), майонез, соль по вкусу.
Капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью. Огурцы и ветчину нарезать соломкой, морковь натереть на средней терке. Все смешать, добавить кукурузу и заправить майонезом.
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с мясными фрикадельками.
| От dusia - Пятница 01 Июль 2011 - 19:40:11 |
|
|
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ.
500 г картофеля, 1 морковь, соль, зелень.
для фрикаделек: 300 г мяса, соль и перец по вкусу.
В кипящую воду (2л) положить нарезанные кубиками картофель и морковь и варить 15-20 минут. За 10 минут до готовности положить в суп фрикадельки и варить на слабом огне до готовности. посолить. В готовый суп всыпать нарезанную зелень.
Для фрикаделек мясо пропустить через мясорубку, добавить соль и перец. Из полученного фарша сформировать фрикадельки, величиной с грецкий орех.
|
|
|
|
|
|
Новое на форуме
|
|
