|
|
Овощные оладьи.
| От dusia - Суббота 22 Июнь 2013 - 11:55:11 |
|
|
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ.
1 молодой кабачок, 1 морковь, 2 картофелины, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо, 3 столовые ложки манной крупы, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Кабачок, морковь и картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать маленькими кусочками. Все овощи смешать, добавить яйца, манную крупу, соль и хорошо перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло. Столовой ложкой выкладывать овощную смесь на сковороду и жарить с обеих сторон до готовности.
|
|
|
|
|
|
Бабка картофельная.
| От dusia - Суббота 22 Июнь 2013 - 11:52:44 |
|
|
БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ГРУДИНКОЙ.
1,2 кг картофеля, 300 г свиной грудинки, 1 большая луковица, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке (сок не сливать), добавить муку и соль. Обжарить мелко нарезанные свиную грудинку и луковицу до золотистого цвета, перемешать с картофельной массой и выпекать в керамических горшочках или в форме для выпечки 40 минут.
|
|
|
|
|
|
Сырный пирог с ветчиной и зеленью.
| От dusia - Суббота 09 Февраль 2013 - 19:54:43 |
|
|
СЫРНЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ.
150 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, 100 г сыра, 100 г ветчины, 1 чайная ложка сахара, щепотка соли, пучок укропа или петрушки.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с яичной смесью. Замесить тесто. Ветчину мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить. Все компоненты соединить с тестом. Выложить в смазанную растительным маслом форму для выпечки и выпекать при 200С примерно 40 минут. Остудить и нарезать на порции.
|
|
|
|
|
|
Куриная печень со сладким перцем.
| От dusia - Суббота 09 Февраль 2013 - 19:52:15 |
|
|
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.
500 г куриной печени, 2 шт. сладкого болгарского перца, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Лук и перец очистить и нарезать: лук полукольцами, перец соломкой.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета, добавить печень, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Добавить сладки перец и тушить под крышкой 20 минут.
|
|
|
|
|
|
Салат из куриных сердечек и слив.
| От dusia - Суббота 09 Февраль 2013 - 19:50:50 |
|
|
САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И СЛИВ.
300 г отварных куриных сердечек, 2-3 вареных яйца, 100 г отварного риса, 1 яблоко, 6 свежих слив, 1 зубчик чеснока, майонез.
Сердечки, яйца, яблоко и сливы порезать, чеснок измельчить. Все соединить и заправить майонезом.
( «Домашняя кулинария» 2010г).
|
|
|
|
|
|
Новое на форуме
|
|
