Время
no flash player
Логин / Регистрация

Щи из свежей капусты.  

От dusia - Воскресенье 19 Июнь 2011 - 13:21:49
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ.

300 г мяса с костью, 500 г капусты, 2-3 картофелины, 1 морковь, 2 помидора, 1 луковица, соль, зелень укропа и лука.



Мясо залить водой (2-2,5л) и сварить бульон. В бульон добавить мелко нарезанную луковицу и натертую на крупной терке морковь. Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящий бульон. Проварить 15 минут. Капусту тонко нашинковать, добавить в суп и проварить еще минут 10, затем положить нарезанные на дольки очищенные от кожицы томаты. Посолить по вкусу и еще дать покипеть 5 минут. Перед подачей добавить в щи мелко нарезанную зелень и сметану.





Комментарии : 0   для печати  

Новое на форуме

© Copyright 2007 "shinok" Все права защищены.
Использование материалов с сайта разрешается только со ссылкой на источник.