Готовим вместе!: Контент / Категория / Супы

Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (1)

Салаты (33)

Закуски (13)

Супы (11)

Мясо (27)

Птица (22)

Рыба (15)

Овощи и грибы (20)

Выпечка (42)

Десерт (4)

Заготовки (6)

Прочее (7)

Это интересно (1)

English | Pусский

Супы

	Супы (11 элемента(ов))
	Вторник 25 Сентябрь 2007 / dusia

	Крем-суп с лисичками.
	Крем-суп с лисичками.
	на 04 Июл 2010 добавил: dusia
	КРЕМ-СУП С ЛИСИЧКАМИ. 350 г свежих лисичек, 1-2 луковицы, 1 литр мясного бульона, 1 стакан сливок, растительное масло для жарки, сметана, соль по вкусу, зелень. Лисички тщательно вымыть, если крупные - порезать. Можно предварительно обварить их в течение 5 минут, а можно сразу выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Лук очистить, мелко нарезать и выложить в сковороду к грибам. Обжарить грибы с [Подробнее]

	Окрошка на сыворотке.
	Окрошка на сыворотке.
	на 06 Июн 2010 добавил: dusia
	ОКРОШКА НА СЫВОРОТКЕ. 4 яйца, 200 г редиса, 4 огурца, по одному пучку зеленого салата, зеленого лука и укропа, 2 л сыворотки, 2-3 ст.ложки сметаны, соль по вкусу. Яйца отварить. Салат и лук мелко нарезать и слегка перетереть с солью, чтобы зелень пустила сок. Добавить мелконарезанные или натертые на крупной терке огурцы, яйца и редис. Залить сывороткой, добавить сметану и нарезанный укроп. [Подробнее]

	Суп-пюре из молодой крапивы и щавеля с гренками.
	Суп-пюре из молодой крапивы и щавеля с гренками.
	на 07 Май 2010 добавил: dusia
	СУП-ПЮРЕ ИЗ МОЛОДОЙ КРАПИВЫ И ЩАВЕЛЯ С ГРЕНКАМИ. 100 г листьев крапивы, 100 г щавеля, 1 луковица, 2-3 картофелины, 50 г сыра, 25 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, соль, ломтики белого хлеба, растительное масло. Листья крапивы и листья щавеля промыть и мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить крапиву со щавелем и тушить [Подробнее]

	Борщ белорусский.
	Борщ белорусский.
	на 12 Апр 2010 добавил: dusia
	БОРЩ БЕЛОРУССКИЙ. 400 г говядины на косточке, 2 шт. свеклы, 1 шт. моркови, 1 луковица, 5 шт. картофеля, 0,5 столовой ложки томатной пасты, растетельное масло, соль и специи по вкусу, зелень. Говядину залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и посолить. Варить на медленном огне 2 часа. Морковь натереть на крупной терке и вместе с мелконарезанным луком пассировать в [Подробнее]

	Мясная солянка
	Мясная солянка
	на 09 Дек 2008 добавил: dusia
	МЯСНАЯ СОЛЯНКА. 500 г говядины, 1 телячья почка, 300 г колбасных изделий (сосиски, ветчина, п/к колбаса), 1-2 соленых огурца, 1 луковица, 1 ст.ложка томатной пасты, лимон, маслины, растительное масло, соль, перец по вкусу, зелень. Говядину залить холодной водой и варить 1,5 – 2 часа, снимая накипь, посолить. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле вместе с томатной пастой. Отдельно [Подробнее]

Куриный бульон с блинчиками

на 19 Ноя 2008 добавил: dusia

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ. 500 г курицы, 2 л воды, зелень, соль по вкусу, блинчики. Курицу залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности. Посолить, добавитьзелень. Из 0,5 стакана молока,1 яйца, 3 ст.ложек муки и соли приготовить тесто для блинчиков. Готовые блинчики разрезать на тонкие полоски и положить в готовый бульон. [Подробнее]

Суп-пюре из сельдерея

на 14 Окт 2008 добавил: dusia

СУП-ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ. 1 средний корень сельдерея, 2 моркови, 2 средние картофелины, 2 яичных желтка, зелень укропа и петрушки, сметана. Овощи нарезать небольшими кубиками, залить одним литром воды, посолить и сварить до готовности. Готовые овощи вынуть из бульона и сделать из них блендером пюре. Затем опять соединить их с бульоном, добавить растертые желтки, хорошо перемешать и дать закипеть. Готовый суп подать [Подробнее]

Грибной крем-суп

на 13 Май 2008 добавил: dusia

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП. 100 г отварных грибов, 1 литр куриного бульона, 1 стакан молока, 2 ст.ложки с верхом муки, растительное масло, соль, зелень, отварное яйцо, сметана. 1 ложку муки обжарить на растительном масле, залить бульоном и варить 15 минут. Вторую ложку муки тщательно взбить в молоке, чтобы не было комочков и так же влить в бульон. Поварить еще 10 минут. Грибы, порезанные кусочками [Подробнее]

Борщ украинский

на 06 Фев 2008 добавил: dusia

БОРЩ УКРАИНСКИЙ. 700 г говядины с косточкой, 1 луковица, 1 морковь, 1 крупная свекла, 300г белокочанной капусты , 2 красных сладких перца, 3 средние картофелины, 2 зубчика чеснока, 50 г сала, 1 ст. л. томатной пасты, зелень петрушки и укропа, 2 лавровых листа, соль. Мясо вымыть и выложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снять пену и посолить. Варить [Подробнее]

Суп гороховый

на 17 Дек 2007 добавил: dusia

ГОРОХОВЫЙ СУП. 300 г копченых ребрышек, 1 стакан гороха, 1 морковь, 1 луковица, 2 шт. картофеля. Ребрышки нарезать кусочками и залить двумя литрами холодной воды. Довести до кипения и снять пену. К ребрышкам положить вымытый горох и варить примерно 1-1,5 часа.Картофель нарезать соломкой и положить в суп. На сковороде спассеровать морковь и лук и соединить с супом. Перед окончанием варки положить мелко [Подробнее]

7.0 - 1 голос

Сырный суп с яйцом

на 31 Окт 2007 добавил: dusia

СЫРНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ. 2,5 л куриного бульона, 200 г колбасного сыра, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 моркови, 2 яйца. В кипящий куриный бульон положить картофель, порезанный кубиками. Обжарить морковь, натертую на крупной терке и 1 измельченную луковицу. Сыр натереть на крупной терке. Все добавить в суп. За 5 минут до готовности влить в суп взбитые яйца. [Подробнее]

Навигация

Шторы на любой вкус: дизайн штор - шторы, карнизы, портьеры

Антикризисное управление: банкротство.