Готовим вместе!: Контент / Категория / Мясо

Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (1)

Салаты (33)

Закуски (13)

Супы (11)

Мясо (27)

Птица (22)

Рыба (15)

Овощи и грибы (20)

Выпечка (42)

Десерт (4)

Заготовки (6)

Прочее (7)

Это интересно (1)

English | Pусский

Мясо

	Мясо (27 элемента(ов))
	Вторник 25 Сентябрь 2007 / dusia

	Свиные ребрышки в духовке.
	Свиные ребрышки в духовке.
	на 04 Июл 2010 добавил: dusia
	СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ. 1 кг свиных ребрышек, 1 луковица, несколько горошин черного перца, соль по вкусу. Для маринада: 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка горчицы, 3 столовые ложки майонеза, розмарин. Ребрышки разрезать на порционные кусочки, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрыла ребрышки. добавить перец, очищенную луковицу и поставить на огонь. варить после закипания 30 минут. За [Подробнее]

	Картофельно-мясные шарики.
	Картофельно-мясные шарики.
	на 10 Май 2010 добавил: dusia
	КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНЫЕ ШАРИКИ. 1 кг картофеля, 500 г свинины, 1-2 луковицы, 2 яйца, специи, соль по вкусу, растительное масло. Картофель очистить, отварить и сделать пюре. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле. Свинину пропустить через мясорубку. Картофельное пюре соединить с фаршем и обжаренным луком, посолить добавить специи и вбить яйца. Из полученного фарша скатать небольшие шарики и уложить в смазанную маслом форму для [Подробнее]

	Говяжьи полоски с апельсином и имбирем.
	Говяжьи полоски с апельсином и имбирем.
	на 21 Мар 2010 добавил: dusia
	ГОВЯЖЬИ ПОЛОСКИ С АПЕЛЬСИНОМ И ИМБИРЕМ. 500 г постной говядины (филе или от задней части) 1 крупный апельсин, 1 столовая ложка тертого имбиря, 1 крупная морковь, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки кукурузного или картофельного крахмала, маленький пучок зеленого лука, растительное масло для жарки. Апельсин хорошо вымыть, с помощью терки снять цедру и выжать сок. Говядину нарезать тонкими полосками, добавить [Подробнее]

	Штрудли с начинкой.
	Штрудли с начинкой.
	на 30 Янв 2010 добавил: dusia
	ШТРУДЛИ С НАЧИНКОЙ. Для теста: 2,5 стакана муки, 50 г маргарина, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 стакана воды. Для начинки: 250 г говядины или свинины, 1 луковица, 200 г отварных грибов, 1 сладкий перец, 100 г тертого твердого сыра, соль, перец. Замесить тесто из перечисленных ингредиентов (как на пельмени), скатать его в шар и оставить на 30 минут. Для начинки мясо, лук, грибы и [Подробнее]

	Мясо с чесноком под сыром.
	Мясо с чесноком под сыром.
	на 24 Янв 2010 добавил: dusia
	МЯСО С ЧЕСНОКОМ ПОД СЫРОМ. 1 кг свинины, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, 200 г майонеза, 150-200 г сыра. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, хорошо отбить и уложить в форму для запекания, смазанную раст.маслом, посолить и поперчить. Сыр потереть на крупной терке, смешать с майонезом и измельченным чесноком. Эту смесь выложить на мясо. Запекать в духовке 30-40 минут при 200 С. [Подробнее]

	Буженина домашняя.
	Буженина домашняя.
	на 09 Янв 2010 добавил: dusia
	БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. 1 - 1,5 кг свинины (задняя часть), 1 небольшая морковь, 2 ст.ложки французской горчицы, соль Кусок мяса нашпиговать, нарезанной брусочками, морковью, натереть солью и горчицей и плотно завернуть в фольгу. Оставить мясо промариноваться на 2 часа, затем запечь в духовке до готовности (примерно 1-1,5 часа при температуре 200С) Мясо охладить, не вынимая из фольги, затем тонко нарезать. [Подробнее]

	Печеночные пирожные.
	Печеночные пирожные.
	на 01 Апр 2009 добавил: dusia
	ПЕЧЕНОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ. 1 кг сырой печени, 3 яйца, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана муки, соль и перец - по вкусу, свежие овощи для украшения. Для начинки: 300 г отварных грибов, 2 луковицы, растительное масло для жарки, 1-2 ст.ложки майонеза, соль. Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, муку, соль перец. Все очень хорошо вымешать. Жарить на сковороде, выкладывая и формуя чайной ложкой небольшие [Подробнее]

	Свинина с овощами.
	Свинина с овощами.
	на 01 Апр 2009 добавил: dusia
	СВИНИНА С ОВОЩАМИ. 800 г свинины, 2 луковицы, 200 г стручковой фасоли, 300 г сладкого перца, растительное масло, соль, перец. Свинину нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, сладкий перец - соломкой, стручки фасоли - на 3 части. Разогреть в сковороде масло, положить свинину и обжарить, периодически помешивая, добавить овощи приправить солью, перцем и тушить до готовности. [Подробнее]

	Холодец.
	Холодец.
	на 01 Апр 2009 добавил: dusia
	ХОЛОДЕЦ. 1 кг набора для заливного (свиные ножки, уши, хвосты), 500 г куриного мяса, 500 г говядины, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, пучок тархуна, соль, перец. Положить в кастрюлю набор для заливного, мясо, тархун, лук и чеснок. Залить водой выше уровня мяса на 3-4 см. Довести до кипения, тщательно снять пену и варить при очень слабом кипении 4 часа, [Подробнее]

	Мясные рулетики в капусте.
	Мясные рулетики в капусте.
	на 11 Мар 2009 добавил: dusia
	МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ В КАПУСТЕ. 6 листов капусты, 400 г мясного фарша, 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий перец, 150 г сметаны, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло. Приготовить овощную начинку: лук и перец мелко нарезать, морковь натереть на терке. Все обжарить в растительном масле до готовности. Посолить. Листь капусты варить в кипящей воде в течение трех минут. Затем на каждый капустный лист [Подробнее]

	Почки с картофелем в сметане.
	Почки с картофелем в сметане.
	на 04 Мар 2009 добавил: dusia
	ПОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ. 500 г почек, 7 клубней картофеля, 1 морковь, 1 соленый огурец, 3 столовые ложки сметаны, 1 ст.ложка томатной пасты, растительное масло, перец, соль Почки разрезать кусочками, залить холодной водой и вымочить, периодически меняя воду в течение 3-4 часов. Затем залить почки свежей холодной водой, довести до кипения и слить бульон. Затем нарезать почки тонкими [Подробнее]

Свиные отбивные с киви

на 06 Ноя 2008 добавил: dusia

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С КИВИ. 500 г нежирной свинины, 3 киви, 150 г тертого сыра, соль, перец по вкусу. Свинину нарезать порционными кусочками, отбить и выложить в смазанную маслом форму для запекания, посолить и поперчить. Сверху выложить очищенные от кожицы и мелко нарезанные киви, посыпать тертым сыром и запекать в духовке примерно 40 минут. [Подробнее]

Пельмени в горшочке

на 14 Окт 2008 добавил: dusia

ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ. На четыре порции: 900 г замороженных пельменей, 700 мл молока, 200 г сыра, 100 г майонеза, зелень укропа и петрушки. Пельмени разложить в горшочки, добавить молоко, мелкорубленую зелень, тертый сыр, майонез. Закрыть крышечками и запечь в духовке при 200 С 30 минут. [Подробнее]

Говядина в медовом маринаде

на 24 Сен 2008 добавил: dusia

ГОВЯДИНА В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ. 500 г говяжьей вырезки, по одной столовой ложке майонеза, меда и горчицы, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла. Приготовить маринад: майонез, мед и горчицу тщательно смешать, продолжая смешивать, влить струйкой растительное масло. Добавить измельченный чеснок. Мясо нарезать порционными кусочками примерно по 2 см, слегка отбить молоточком, посолить, поперчить и положить в маринад на сутки. Затем вынув из [Подробнее]

Фаршированный болгарский перец

на 24 Сен 2008 добавил: dusia

ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЦ. 10 – 12 плодов сладкого болгарского перца, 500 г мясного фарша (свинина+говядина), 2 луковицы, 2 моркови, 100 г риса, 2 ст.ложки томатной пасты. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле вместе с натертой на крупной терке морковью. Рис отварить. Затем все перечисленные компоненты смешать с мясным фаршем, посолить, поперчить. Перец помыть, обрезать верхушки, очистить от семян [Подробнее]

Рис с мясом и черносливом

на 24 Июн 2008 добавил: dusia

РИС С МЯСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ 600 г свинины, 2 стакана риса, 1 луковица, 100 г чернослива без косточек, 4,5 стакана воды или бульона, соль, перец, растительное масло. Мясо нарезать кубиками и слегка обжарить в растительном масле вместе с нарезанным луком. Влить горячий бульон или воду и тушить примерно 30 минут на слабом огне. Затем добавить вымытый рис, перец и соль. Тушить мясо с [Подробнее]

Маринованные мясные рулеты

на 22 Апр 2008 добавил: dusia

МАРИНОВАННЫЕ МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ 5 ст.ложек растительного масла, 2 ст.ложки кетчупа, 1 ст.ложка лимонного сока, зубок чеснока, 8 шт. тонких ломтиков свинины или говядины, 100 г щавеля, соль, перец. Приготовить маринад из растительного масла, кетчупа, перца, лимонного сока и подавленного чеснока. Положить в него тонкие ломтики мяса и поставить в холодильник на 2 часа пропитаться. Выложить мясо тщательно помытыми листьями щавеля, посолить. Скатать [Подробнее]

Картофельные лодочки с мясом и изюмом

на 01 Апр 2008 добавил: dusia

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С МЯСОМ И ИЗЮМОМ 700 г крупного картофеля, 400 г мяса, 2 луковицы, 100 г сыра, изюм, соль, перец. Картофель очистить и нарезать вдоль на три части. Мясо (свинина или телятина) нарезать пластинками поперек волокон и отбить молоточком. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, сыр натереть на терке. Противень смазать маслом, затем выкладывать слоями, сначала картофель, затем на каждый ломтик картофеля [Подробнее]

Мясные «сигары»

на 18 Мар 2008 добавил: dusia

МЯСНЫЕ «СИГАРЫ» 300 г готового мяса (либо колбасных изделий), 2 яйца, 1 луковица, мука . Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в масле. Мясо пропустить через мясорубку и соединить с луком и яйцами. Из фарша сформировать «сигары», обвалять их в муке и обжарить до золотистого цвета. [Подробнее]

Мясные сардельки с черносливом

на 18 Мар 2008 добавил: dusia

МЯСНЫЕ САРДЕЛЬКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ 700 г мясного фарша, 1/2 стакана риса, 1 яйцо, 1 морковь, чернослив, соль, специи . Фарш смешать с отварным рисом, яйцом, морковью, натертой на крупной терке и обжаренной. Посолить, добавить специи. Чернослив залить кипятком на 30 минут. Из фарша сформировать колбаски, вложив внутрь каждой чернослив. Обжарить в масле. [Подробнее]

Телятина с вишней

на 09 Янв 2008 добавил: dusia

ТЕЛЯТИНА С ВИШНЕЙ 1,5 кг телятины, 500 г лука, 100 мл красного вина, 300 г вишни (без косточек), специи для говядины, соль. Телятину нарезать кусочками и мариновать в специях в течение четырех часов, затем обжарить в раскаленном масле до получения корочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. В емкость для тушения сложить слоями мясо с луком, посолить и влить вино. Тушить на слабом огне [Подробнее]

10.0 - 1 голос

Свинина в беконе с грибами

на 03 Янв 2008 добавил: dusia

СВИНИНА В БЕКОНЕ С ГРИБАМИ 1,5 кг свинины, 300 г подкопченного бекона, 200 г отварных грибов, 3 апельсина, соль, приправы . Свинину вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Бекон нарезать тонкими длинными ломтиками. Каждый кусочек свинины посолить, посыпать приправой, завернуть в ломтик бекона и закрепить зубочисткой. Полученные рулетики обжарить на сковороде, затем влить стакан горячей воды и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности. [Подробнее]

Мясной пирог с яблоками

на 18 Дек 2007 добавил: dusia

МЯСНОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 600 г мясного фарша, 1 яйцо, 2 ст. ложки манной крупы, 2 яблока, 150 г сыра, соль, перец, майонез . В фарш вбить яйцо, добавить манку, соль, перец и хорошо вымешать.Форму для запекания смазать маслом и уложить фарш слоем примерно 3 см Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками и уложить поверх мяса. Сыр натереть на крупной терке или порезать кубиками [Подробнее]

Крученики из говядины.

на 03 Дек 2007 добавил: dusia

КРУЧЕНИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ 500 г говядины, 50 г сала, 2 шт. моркови, соль, специи. Мясо нарезать тонкими кусочками, отбить, посолить и поперчить.Сало пропустить через мясорубку или порезать мелкими кубиками, морковь нарезать брусочками.На каждую порцию мяса положить тонкий слой сала и брусочек моркови. Свернуть мясо рулетиками и перевязать нитками. Обжарить со всех сторон в сильно разогретом масле. Затем сложить крученики в кастрюлю, слегка [Подробнее]

Свинина «Шляхетская»

на 26 Ноя 2007 добавил: dusia

СВИНИНА «ШЛЯХЕТСКАЯ» 400 г свинины, 1 яйцо, 100г твердого сыра, 4-5 ст. ложек молока, панировочные сухари. Нарезать свинину на куски, отбить, посолить, поперчить, смочить в льезоне (яйцо, взбитое с молоком), запанировать в сыре, натертом на крупной терке, после чего опять смочить в льезоне, запанировать в сухарях и жарить на медленном огне под крышкой. [Подробнее]

Мясной рулет с яблоками

на 19 Ноя 2007 добавил: dusia

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ 700 г фарша (свинина + говядина + ломтик вымоченного в молоке батона), 3 шт.кисло-сладких яблока, соль, перец, зелень по вкусу. Лист фольги смазать растительным маслом. На нем равномерно распределить фарш. На середину лепешки выложить начинку. Приподнимая фольгу за края, сформировать «батон».Завернуть его в двойной слой фольги и выпекать в духовке примерно 40 минут, затем фольгу сверху разрезать и [Подробнее]

Котлетка на тарелочке.

на 08 Ноя 2007 добавил: dusia

КОТЛЕТКА НА ТАРЕЛОЧКЕ. 1 средний кабачок, 3-4 картофелины, ~500гр. фарша, 1-2 яйца, 100 гр. твердого сыра, майонез, лук, морковь, соль, перец. Кабачок вымыть (если кожура жесткая - обрезать кожуру), нарезать пластинами шириной 1,5-2см. Вырезать сердцевину с семечками. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить на протвинь. Почистить картофель. Нарезать пластинами шириной 0,5см. Посолить, поперчить по вкусу. Положить картофельные пластины внутрь кабачковых колец. Получились "тарелочки". Фарш посолить, приправить [Подробнее]

10.0 - 2 голосов

Навигация

Женские бюстье.

Here you can read blackjack strategy guide and learn how it is better to play blackjack tournaments.

загранпаспорт Шарыпово.

Get bucks quickly by playing different games at online casino.