Готовим вместе!: Контент / Категория / Овощи и грибы

Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (1)

Салаты (33)

Закуски (13)

Супы (11)

Мясо (27)

Птица (22)

Рыба (15)

Овощи и грибы (20)

Выпечка (42)

Десерт (4)

Заготовки (6)

Прочее (7)

Это интересно (1)

English | Pусский

Овощи и грибы

	Овощи и грибы (20 элемента(ов))
	Вторник 25 Сентябрь 2007 / dusia

	Блинчики из молодой капусты.
	Блинчики из молодой капусты.
	на 12 Апр 2010 добавил: dusia
	БЛИНЧИКИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ. 1 небольшой кочан капусты, 2 луковицы, 3 яйца, 4 столовые ложки муки, 0,5 чайной ложки соды, погашенной в уксусе, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки. Капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью. Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Остудить и смешать с капустой, добавить яйца, соду и муку. Все хорошо перемешать. Выкладывать ложкой [Подробнее]

	Брокколи под белым соусом.
	Брокколи под белым соусом.
	на 10 Янв 2010 добавил: dusia
	БРОККОЛИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ. 400 г замороженной брокколи, 3 вареных яйца, 1 сырое яйцо, 100 г сыра, 1 ст.ложка муки, 1 ст.ложка сливочного масла, 1 стакан молока, соль. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить капусту, сверху - порезанные кубиками яйца, залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке примерно 20 минут. Для соуса, яйцо растереть с солью и мукой, развести, помешивая [Подробнее]
	10.0 - 1 голос

Запеканка из сладкого перца

на 14 Окт 2008 добавил: dusia

ЗАПЕКАНКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА 400 г отварного куриного филе, 7 шт. яиц, 200 г сыра, 4 крупных болгарских перца, 1 стакан молока, 0,5 банки консервированного горошка, соль, зелень. Перец вымыть, удалить семена. Два перца порезать пластинками, остальные кубиками. Сыр натереть на терке, куриное филе нарезать пластинками. Яйца взбить с молоком и солью. Форму для запекания смазать маслом и выкладывать слоями: перец, нарезанный пластинками, [Подробнее]

9.0 - 1 голос

Рататуй

на 14 Окт 2008 добавил: dusia

РАТАТУЙ 1 баклажан, 1 цуккини, 2 луковицы, 3 шт.сладкого перца, 3 зубчика чеснока, 4 помидора, растительное масло, соль и перец по вкусу, зелень . Баклажан нарезать крупными кубиками, хорошо посолить и оставить на 20 минут. Затем хорошо отжать и промыть. Остальные овощи очистить, помидоры предварительно ошпарить. Лук нарезать кольцами, перец – соломкой, цуккини - кубиками. На сковороде в растительном масле обжарить лук, добавить [Подробнее]

Кабачки, фаршированные овощным рагу с ветчиной

на 24 Сен 2008 добавил: dusia

КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩНЫМ РАГУ С ВЕТЧИНОЙ 2 молодых кабачка, следующие овощи по 1 шт.: баклажан, помидор, луковица, морковь, сладкий перец; 100 г ветчины, 100 г сыра, растительное масло для жарки, майонез, соль. Кабачки разрезать вдоль на две половины, при помощи ножа и ложки удалить сердцевину, оставив бортики по 0,5 см. Кабачковые «лодочки» отварить до полуготовности. Баклажан, лук, морковь и перец очистить. Все [Подробнее]

Башенки из овощей

на 08 Сен 2008 добавил: dusia

БАШЕНКИ ИЗ ОВОЩЕЙ Баклажаны, лук репчатый, помидоры, сыр. Баклажаны нарезать кружочками, хорошо посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть и хорошо отжать. Лук и помидоры нарезать кольцами, сыр натереть на терке. На противень смазанный растительным маслом, выложить баклажаны, на них лук, затем помидоры. Сверху посыпать сыром. Запекать в духовке примерно 20-25 минут. [Подробнее]

Капустные котлеты с сыром

на 25 Авг 2008 добавил: dusia

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ 500 г капусты, 100 г сыра, 1 яйцо, мука, соль, растительное масло для жарки. Капусту мелко нашинковать и потушить на сковороде в растительном масле. Охладить, добавить яйцо, тертый на крупной терке сыр, соль и хорошо вымешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. [Подробнее]

Грибные котлетки

на 24 Июн 2008 добавил: dusia

ГРИБНЫЕ КОТЛЕТКИ 200 г отварных грибов, 100 г риса, 2 луковицы, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки. Грибы и лук мелко порезать и обжарить в масле. Рис отварить и смешать с грибами и луком, добавить яйцо, соль и перец. Сформировать котлетки и обжарить в масле до золотистой корочки. [Подробнее]

Закусочный капустный торт

на 17 Июн 2008 добавил: dusia

ЗАКУСОЧНЫЙ КАПУСТНЫЙ ТОРТ 0,5 кг капусты, 1 стакан молока, 0,5 стакана манки, 3 яйца, соль, перец Для крема: 3 отварных яйца, 100 г сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез. Капусту мелко нашинковать, залить молоком и потушить на маленьком огне до готовности. Затем, постепенно помешивая всыпать манку. Остудить и вбить яйца, посолить, поперчить. На сковороде в растительном масле испечь два блина. Накладывать и разравнивать тесто [Подробнее]

Картофелины, запеченные с сыром

на 02 Май 2008 добавил: dusia

КАРТОФЕЛИНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ 1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 4 ст.ложки тертого сыра, соль, молотый перец . Картофелины очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы они внешне казались целыми. Форму смазать маслом и поместить в нее картофелины, посыпать солью и перцем и на каждую положить кусочек масла. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 200 [Подробнее]

Картофель по-савойски

на 08 Апр 2008 добавил: dusia

КАРТОФЕЛЬ ПО САВОЙСКИ 1 кг картофеля, 1 стакан молока, 3 яйца, 50 г сыра, соль. Картофель очистить, нарезать ломтиками и сложить в смазанную маслом форму для выпечки, посолить. Яйца взбить с молоком и тертым сыром. Залить этой смесь картофель и запечь в духовке. [Подробнее]

Шницели из капусты

на 01 Апр 2008 добавил: dusia

ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ 1 кочан свежей капусты, 2 яйца, панировочные сухари или мука, соль. Капусту разобрать на отдельные листья и опустить в кипящую подсоленную воду. Минут через 15 откинуть на дуршлаг, и каждый лист свернуть конвертиком (как блин). Взбить 2 яйца и обмакнуть в них эти шницели, затем обвалять в муке или сухарях. Жарить на медленном огне. Очень вкусно внутрь каждого шницеля [Подробнее]

Картофельная запеканка с курицей

на 11 Мар 2008 добавил: dusia

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ 8 шт среднего размера картофелин, 1 куриная грудка, 1 банка горошка, 100г сыра, майонез, соль Картофель очистить, вымыть, сварить в подсоленной воде и сделать пюре с добавлением масла и молока. Куриную грудку освободить от костей, нарезать ломтиками и обжарить на сковороде. Форму для выпечки смазать маслом и выложить пюре, затем курицу, горошек, майонез, тертый сыр. Запекать в духовке примерно 20 [Подробнее]

10.0 - 1 голос

Котлеты картофельные

на 26 Фев 2008 добавил: dusia

КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ. 700 г картофеля, 1 яйцо, 1 большая луковица, 3 ст.ложки муки, растительное масло для обжаривания Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Горячим растолочь в пюре. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в масле. Пюре соединить с луком, яйцом и мукой. Лепить небольшие котлетки и обжаривать в масле до золотистого цвета. Для того, чтобы тесто не липло к рукам, руки смачивать холодной водой. [Подробнее]

Картофель по-французски

на 06 Фев 2008 добавил: dusia

1 кг картофеля, 3 яйца, 1 стакан молока, 200 г сыра, 50 г сливочного масла, 2 зубка чеснока, соль, специи Картошку почистить, нарезать тонкими ломтиками и выложить в смазанную маслом форму слоями. Каждый слой посыпать измельченным чесноком и солью. Сверху вылить смесь из взболтанных вместе яиц и молока. Затем посыпать картофель натертым сыром и нарезанным кусочками сливочным маслом. Запекать в духовке [Подробнее]

Запеканка из тыквы.

на 05 Ноя 2007 добавил: admin

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ. Все пропорции берутся исходя из cобственных предпочтений и от количества тыквы. Итак, нам необходимо: тыква, пшено, сахар, молоко, яйца, изюм. Сварить до полуготовности пшено. Тыкву натереть на терку.Смешать тыкву, пшено, молоко, изюм, сахар. Выложить смесь в смазанную маслом форму, накрыть фольгой и запекать 30 минут, затем снять фольгу и еще 10 минут. [Подробнее]

Шницели из перца.

на 05 Ноя 2007 добавил: admin

ШНИЦЕЛИ ИЗ ПЕРЦА. Сладкий болгарский перец, твердый сыр, зелень петрушки, отварное яйцо. Перец вымыть очистить от семян и бланшировать в подсоленной воде до мягкости. Затем сразу же обдать холодной водой. С перца снять тонкую кожицу. Зелень петрушки мелко порубить, сыр и яйца потереть на терке. Этим фаршем заполнить перцы и слегка их приплюснуть.Обвалять перцы в муке и яйце и обжарить до золотистой корочки. [Подробнее]

Оладушки из кабачков.

на 02 Ноя 2007 добавил: dusia

ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ. 1 небольшой кабачок, 1 среднего размера морковь, 1 луковица, 2-3 яйца, 1ст. ложка сметаны, 4-5 ст. ложек муки, приправы, соль. Овощи натереть на мелкой терке (причем, если кабачок пустил очень много сока, излишки сока можно слить), добавить яйца, сметану, соль и приправы. Вмешать в тесто муку. Пожарить оладушки на сковороде на подсолнечном масле. [Подробнее]

9.3 - 3 голосов

Запеканка из цветной капусты

на 31 Окт 2007 добавил: dusia

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. 1 большой кочан цветной капусты, 70 г сливочного масла, 2 помидора средней величины, 3 яйца, 150 г сыра. Капусту тщательно промыть и разделить на соцветия. Одну часть обжарить на растительном масле до образования румяной корочки, другую измельчить вместе с помидорами в блендэре. Добавить в пюре сливочное масло, соль и специи. Поставить массу на слабый огонь на 10 минут. [Подробнее]

«Лодочки»

«Лодочки» из баклажанов

на 12 Окт 2007 добавил: admin

6 шт. баклажанов, 100г вареной курицы, 2 зуб.чеснока, зелень петрушки, 150 г сыра.Баклажаны промыть, срезать плодоножку, разрезать вдоль пополам. При помощи острого ножа и чайной ложки выбрать середину, оставив бортики по 5 мм. Хорошо посолить и оставить на 1 час. Затем промыть и откинуть на сито.Для фарша мякоть баклажанов порезать маленькими кубиками и обжарить. Туда же добавить порезанную такими же [Подробнее]

Навигация

Купить в Москве Снегоуборщик бензиновый самоходный TORO 38629

Услуга банкротство. Порядок процедура банкротства.