Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (3)

Салаты (48)

Закуски (20)

Супы (17)

Мясо (31)

Птица (30)

Рыба (15)

Овощи и грибы (32)

Выпечка (56)

Десерт (5)

Заготовки (7)

Прочее (9)

Это интересно (1)

Вареники «Полесские»

Вареники «Полесские»
Добавлено: Вторник 11 Март 2008
Добавил: dusia

категория Рецепты > Прочее
комментарии: 0
авторская оценка:

10/100
не оценено -

ВАРЕНИКИ «ПОЛЕССКИЕ»

Для теста: 1 стакан простокваши или жирного кефира, 1 ч. ложка соды, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, 3 ст. ложки растительного масла, мука.

Из перечисленных ингредиентов замесить эластичное, но не крутое тесто. Раскатать толщиной примерно 1 см, вырезать стаканом кружочки, положить начинку и согнув пополам, слепить вареник.

Для начинки: 1. Любые ягоды (лучше всего вишня или черника), с добавлением сахара. Ягоды можно использовать как свежие, так и мороженные или консервированные.

2. Яблоки очищенные и мелко нарезанные с сахаром.
3. Творог с яйцом и сахаром.
Варить вареники необходимо на пару 5 минут.