Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (3)

Салаты (48)

Закуски (20)

Супы (17)

Мясо (31)

Птица (30)

Рыба (15)

Овощи и грибы (32)

Выпечка (56)

Десерт (5)

Заготовки (7)

Прочее (9)

Это интересно (1)

Цыплёнок табака

Цыплёнок табака
Добавлено: Вторник 01 Апрель 2008
Добавил: dusia

категория Рецепты > Птица
комментарии: 0
авторская оценка:

10/100
не оценено -

ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА.

1 цыплёнок, весом 700-800 г, 1 ст. ложка слив.масла, 2 зубчика чеснока, соль, зелень, специи.

Цыплёнка разрезать по грудке, распластать и слегка отбить молоточком, посолить, посыпать специями и натереть измельченным чесноком.
Сковороду смазать маслом и выложить цыплёнка спинкой вниз. Сверху положить тарелку, а на тарелку груз (например, банку с водой). Жарить на сильном огне 5 минут, затем перевернуть и жарить еще 5 минут. Так проделать еще два раза. Затем огонь убавить, накрыть крышкой и жарить еще минут десять.

Поместить комментарий

Навигация

Наши интересы