Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (3)

Салаты (48)

Закуски (20)

Супы (17)

Мясо (31)

Птица (30)

Рыба (15)

Овощи и грибы (32)

Выпечка (56)

Десерт (5)

Заготовки (7)

Прочее (9)

Это интересно (1)

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп
Добавлено: Вторник 13 Май 2008
Добавил: dusia

категория Рецепты > Супы
комментарии: 0
авторская оценка:

10/100
не оценено -

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП.

100 г отварных грибов, 1 литр куриного бульона, 1 стакан молока, 2 ст.ложки с верхом муки, растительное масло, соль, зелень, отварное яйцо, сметана.

1 ложку муки обжарить на растительном масле, залить бульоном и варить 15 минут. Вторую ложку муки тщательно взбить в молоке, чтобы не было комочков и так же влить в бульон. Поварить еще 10 минут. Грибы, порезанные кусочками обжарить в масле, затем положить их в суп. Посолить.
Перед подачей, в каждую тарелку с супом положить сметану, зелень и кусочек отварного яйца.

Поместить комментарий

Навигация

Наши интересы