Капусту мелко нашинковать, залить молоком и потушить на маленьком огне до готовности. Затем, постепенно помешивая всыпать манку. Остудить и вбить яйца, посолить, поперчить. На сковороде в растительном масле испечь два блина. Накладывать и разравнивать тесто столовой ложкой, так как оно очень густое.
Коржи охладить и смазать кремом.
Для крема яйца и сыр натереть на терке, чеснок мелко порубить. Перемешать и заправить майонезом. Украсить свежими огурцами и зеленью.