Творог, сахар, яйца и соду тщательно перемешать и оставить в теплом месте на сорок минут. Масса должна подняться и стать пышной. Затем добавить муку и замесить тесто (не должно липнуть к рукам). Тесто разделить на части, тонко раскатать и выпечь коржи при температуре 180С до золотистого цвета.
Коржи остудить и смазать кремом.
Для крема, в молоке размешать два яйца, один стакан сахара и муку. Помешивая, довести до кипения. Остудить и взбить с 200 граммами мягкого сливочного масла.
Готовый торт украсить мелко изрубленными грецкими орехами или тертым печеньем.
Оставить пропитаться на пару часов при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь.