Перемешать муку с дрожжами. Добавить остальные ингредиенты для теста. Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить в теплое место, пока его объем не увеличиться вдвое.
Для начинки приготовить пудинг в соответствии с инструкцией на упаковке, вместо молока использовав 250 мл смеси вишневого сиропа от консервированной вишни и воды. В теплый пудинг добавить вишню.
Тесто разделить на две части, каждую из них раскатать в прямоугольный пласт, покрыть начинкой и свернуть рулетом. Свернутые рулеты поочередно выложить в смазанную маслом форму в виде спирали. Оставить на 30 минут, чтобы тесто немного поднялось, смазать поверхность яичным желтком и выпекать в разогретой духовке при 180 С 50 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.