Картофель почистить и нарезать соломкой. Лисички хорошо промыть, крупные порезать.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем грибы в течение 15 минут, затем добавить к ним нашинкованный лук и продолжить обжаривать до золотистого цвета лука. Грибы с луком снять со сковороды, а в оставшемся масле обжарить картофель в течение 10 минут, затем добавить к нему лисички с луком и подержать на огне еще минут 15. За пять минут до готовности картофеля посолить. Перед подачей посыпать укропом.