Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (3)

Салаты (48)

Закуски (20)

Супы (17)

Мясо (31)

Птица (30)

Рыба (15)

Овощи и грибы (32)

Выпечка (56)

Десерт (5)

Заготовки (7)

Прочее (9)

Это интересно (1)

Куриная печень с апельсинами

Печень с апельсинами
Добавлено: Понедельник 15 Октябрь 2007
Добавил: admin

категория Рецепты > Птица
комментарии: 0
не оценено -

500 г куриной печени, 3 среднего размера апельсина, мука.

Апельсины помыть. Из одного выдавить сок. С двух оставшихся срезать шкурку и порезать крупными дольками. Куриную печень посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в масле с обеих сторон. Затем переложить в другую посуду и поставить в теплую духовку. Сок апельсина влить в сковороду, где жарилась печень, выложить нарезанные колечками апельсины и тушить в течение 2 минут. На тарелку выложить печень и подтушенные апельсины. Полить соусом.

Поместить комментарий

Навигация

Наши интересы