Время

Логин / Регистрация

Рецепты :

Категории

Напитки (3)

Салаты (48)

Закуски (20)

Супы (17)

Мясо (31)

Птица (30)

Рыба (15)

Овощи и грибы (32)

Выпечка (56)

Десерт (5)

Заготовки (7)

Прочее (9)

Это интересно (1)

Котлетка на тарелочке.

Котлетка на тарелочке.
Добавлено: Четверг 08 Ноябрь 2007
Добавил: dusia

категория Рецепты > Мясо
комментарии: 0
авторская оценка:

10/100

10.0 - 2 голосов -

КОТЛЕТКА НА ТАРЕЛОЧКЕ.

1 средний кабачок, 3-4 картофелины, ~500гр. фарша, 1-2 яйца, 100 гр. твердого сыра, майонез, лук, морковь, соль, перец.

Кабачок вымыть (если кожура жесткая - обрезать кожуру), нарезать пластинами шириной 1,5-2см. Вырезать сердцевину с семечками. Посолить, поперчить по
вкусу. Выложить на протвинь. Почистить картофель. Нарезать пластинами шириной 0,5см. Посолить, поперчить по вкусу. Положить картофельные пластины
внутрь кабачковых колец. Получились "тарелочки".
Фарш посолить, приправить по вкусу, добавить измельченные и обжаренные лук и морковь, вбить яйца. Вымесить фарш. Вылепить из фарша котлетки и выложить их на "тарелочки". Сверху котлетки посыпать тертым сыром и капнуть сверху майонезом. Выпекать в духовке до готовности.

Поместить комментарий

Навигация

Наши интересы