Крабовые палочки развернуть (для того, чтобы крабовые палочки лучше разворачивались, можно подержать их в теплой воде). Для начинки: Потереть на мелкую терку сыр и яичные белки, добавить по вкусу немного майонеза, измельченного чеснока и побольше мелко порубленной зелени. На пласт, получившийся из развернутой крабовой палочки, нанести начинку. Пласт свернуть трубочкой, сверху полить майонезом и посыпать измельченным яичным жетком.