| Автор |
Добавил |
|
Сейя
|
 Вск Май 25 2008, 11:50 |
|
|
Сообщений: 33
|
Любая хозяйка печет пироги. Хотя бы из покупного теста. Слоеные и дрожжевые. С мясом и сладкие. Расстегаи и кулебяки. Предлагаю делится рецептами теста и начинки.
|
| Наверх |
|
|
|
|
Натали
|
| Срд Май 28 2008, 10:43 |
|
|
Зарегистрирован: Вск Май 25 2008, 01:46
Местонахождение:
Сообщений: 28
|
Пирог с вишнями.
400г слив. масла,500г муки,6 яиц, 500г сахара, 50г сах. пудры, 1 кг вишни.
Слив. масло хорошо взбейте, добавьте растертые с сахаром желтки, потом муку, потом взбитые белки. Выливаем в форму, сверху положите вишни без косточки. Выпекать в духовке. Уже готовый пирог сверху посыпать сахарной пудрой.
|
| Наверх |
|
|
|
|
Сейя
|
| Чтв Май 29 2008, 01:19 |
|
|
Зарегистрирован: Вск Май 25 2008, 03:13
Местонахождение:
Сообщений: 33
|
Не я про настоящие пироги. Из дрожжевого теста. Я обычно безопарным способом ставлю. Чтобы оно дышало и ухало. И пыталось убежать из кастрюльки.
А из начинок провернутое вареное мясо с луком и яйцом, рис, капуста, картошка, да все, что угодно.
Или просто шанечки с сахаром и подсолнечным маслом
|
| Наверх |
|
|
|
|
Malinka
|
| Чтв Май 29 2008, 01:51 |
|
|
Зарегистрирован: Вск Май 25 2008, 12:36
Местонахождение:
Сообщений: 32
|
А я делаю часто лимонный пирог из дрожжевого теста. Ведь лимоны есть всегда.
Состав: 2 пачки маргарина, 0.5 пачки свежих дрожжей, 3/4 стакана молока, 4 стакана муки. Начинка: 2 лимона,2 стакана сахара
Теплое молоко растрояю с дрожжами. Маргарин смешиюва с мукой, а потом и с молоком. Тесто делю на 2 части, раскатать не очень тонко. Начинка: 1.5 лимона чищу кожуры, 0.5 лимона в кожуре. Лимоны тру намелкой терке, смешиваю с 2-мя стаканами сахара.
На 1-й раскатанный пласт теста выложить на бумагу дл выпечки. Выложить начинку, отступая 1 см от края теста. Накрываем 2-м пластом теста, защипать края, в нескольких местах проколоть дырки ножом.
Печем 40 минут. Вкуснятина!
Я люблю готовить!
|
| Наверх |
|
|
|
|
Powered by Forum System
|
