Готовим вместе!    Форумы    Кулинарные разделы    Выпечка << Предыдущая тема | Следующая тема >>
Слоеное тесто
- Модераторы: admin, dusia
Автор Добавил
Сейя
Чт. мая 29 2008, 02:25
Сообщений: 33
Чтобы приготовить слоеное тесто его .. надо купить в магазине. можете считать меня плохой хозяйкой, но приготовить дома слоеное тесто лучше покупного у меня ни разу не получилось. А у вас?
Наверх
Malinka
Чт. мая 29 2008, 02:41
Зарегистрирован: Вс. мая 25 2008, 01:36
Местонахождение:
Сообщений: 32
У меня получается! Просто знаю несколько секретов:
Если масло с мукой растирать руками, то масло будет мягким от рук и будет забирать больше муки , поэтому изделия будут не такие нежные. Также в этом случае растирается тонко и будет жирная мучная крошка. Слоистость от этого резко уменьшается.
Наверх

Перейти:     Наверх

Powered by Forum System
© Copyright 2007 "shinok" Все права защищены.
Использование материалов с сайта разрешается только со ссылкой на источник.
Theme created by Free-Source.net