Лисички тщательно вымыть, если крупные - порезать. Можно предварительно обварить их в течение 5 минут, а можно сразу выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Лук очистить, мелко нарезать и выложить в сковороду к грибам. Обжарить грибы с луком в течение 10-15 минут. Отложить несколько грибов для украшения.
Снять грибы с луком с огня, добавить бульон и при помощи блендера измельчить до консистенции пюре. Добавить сливки, соль и проварить суп в течение 10 минут.
В терелку с супом положить сметану, украсить целыми лисичками и зеленью.