Профитроли
Профитроли
dusia, Вторник 27 Май 2008 - 01:00:00





ПРОФИТРОЛИ.


1 стакан муки, 1 стакан воды, 4 яйца, 100 г сливочного масла, соль.


Воду со сливочным маслом довести до кипения, струйкой всыпать муку и быстро размешать. Снять с плиты и по одному, размешивая вбить яйца.
При помощи кондитерского шприца или чайной ложки сформировать шарики и выкладывать на смазанный маслом противень и выпекать 20 минут при температуре 220 С.




эти данные от Готовим вместе!
( http://www.shinok.by/plugins/content/content.php?content.143 )