Кексы морковные.
Кексы морковные.
dusia, Суббота 18 Июнь 2011 - 11:30:00
КЕКСЫ МОРКОВНЫЕ.
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 300 г моркови, 2 лимона, 150 г сахарной пудры.
Морковь натереть на мелкой терке или пропустить через соковыжималку. С одного лимона снять цедру и выдавить сок из обоих лимонов.
Взбить яйца с сахаром, добавить разрыхлитель, цедру лимона, муку и тертую морковь. Все хорошо перемешать.
Полученную массу разложить в смазанные жиром формочки. Выпекать примерно 30 минут при 180С.
Приготовить заливку. Для этого смешать сахарную пудру с лимонным соком. Покрыть заливкой готовые кексы.
эти данные от Готовим вместе!
( http://www.shinok.by/plugins/content/content.php?content.259 )