Суп картофельный с мясными фрикадельками.
Суп картофельный с мясными фрикадельками.
dusia, Четверг 30 Июнь 2011 - 20:53:00



СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ.

500 г картофеля, 1 морковь, соль, зелень.
для фрикаделек: 300 г мяса, соль и перец по вкусу.



В кипящую воду (2л) положить нарезанные кубиками картофель и морковь и варить 15-20 минут. За 10 минут до готовности положить в суп фрикадельки и варить на слабом огне до готовности. посолить. В готовый суп всыпать нарезанную зелень.
Для фрикаделек мясо пропустить через мясорубку, добавить соль и перец. Из полученного фарша сформировать фрикадельки, величиной с грецкий орех.





эти данные от Готовим вместе!
( http://www.shinok.by/plugins/content/content.php?content.262 )