Салат «Морская звезда».
Салат «Морская звезда».
dusia, Понедельник 24 Декабрь 2012 - 18:11:00



САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА".




Спасибо авторам: Птичка-сушиманка (Koolinar.ru), nikulj (povarenok.ru).

200 г филе слабосоленой семги или форели, 300 г готовых к употреблению королевских креветок, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 100 г маслин, 2 небольших помидора, соль по вкусу, майонез.

Креветки и маслины мелко нарезать, отложив несколько штук для украшения. Сыр и яйца (белок и желток отдельно) натереть на средней терке. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Смешать креветки, маслины и натертые белки с майонезом и при помощи ложки сформировать на плоском блюде салат в форме звезды. Сверху уложить помидоры.
Рыбу нарезать очень тонкими ломтиками и аккуратно выложить поверх помидоров, закрыв полностью салат рыбой. Готовый салат украсить оставшимися креветками, маслинами и желтками яиц.



эти данные от Готовим вместе!
( http://www.shinok.by/plugins/content/content.php?content.296 )