Шницели из перца.
Шницели из перца.
admin, Понедельник 05 Ноябрь 2007 - 01:00:00





ШНИЦЕЛИ ИЗ ПЕРЦА.

Сладкий болгарский перец, твердый сыр, зелень петрушки, отварное яйцо.

Перец вымыть очистить от семян и бланшировать в подсоленной воде до мягкости. Затем сразу же обдать холодной водой. С перца снять тонкую кожицу.
Зелень петрушки мелко порубить, сыр и яйца потереть на терке. Этим фаршем заполнить перцы и слегка их приплюснуть.Обвалять перцы в муке и яйце и обжарить до золотистой корочки.




эти данные от Готовим вместе!
( http://www.shinok.by/plugins/content/content.php?content.56 )