Рыба на овощной подушке
Рыба на овощной подушке
dusia, Среда 13 Февраль 2008 - 01:00:00









400г филе морского окуня, 2 моркови, 1 луковица, мука, соль
Для соуса: 1/2 стакана молока, 1 ст.ложка муки, 2 яйца, 50 г майонеза, 1 ст.ложка муки.


Рыбу вымыть, обсушить и разрезать на порционные кусочки. Посолить и слегка обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на терке, лук крупно нарезать и обжарить по отдельности.
В форму для выпечки сложить слоями: морковь, лук, рыба. Залить соусом и выпекать в духовке 20 минут.
Для соуса яйца взбить с молоком, добавить муку и майонез.



эти данные от Готовим вместе!
( http://www.shinok.by/plugins/content/content.php?content.99 )